101年第二專長觀光廚藝技能研習班開始報名       迎接101年龍年，大家攏來學習，投資自己，對抗無薪假，台南市觀光協會長期以來辦理各項職訓課程培訓，101年觀光廚藝第二專長班開辦：觀光旅遊生活日語班、熱賣創業小吃、手工餅乾專班、網路人氣糕點班、中餐丙級輔導班、西點蛋糕丙級輔導班。即日起開始報名，農曆年後陸續開班，面對就業市場高度競爭的大環境中，專業優勢證照年代，考取證照是對自己最好的投資。     台南市觀光協會位處台南市中心交通方便，具備專業烘焙、中餐、調飲上課場地，教室照明光亮。環境舒適及通風良好，具消防安檢合格場地，提供學員安全的學習場地。     本單位聘任業界專業師資群授課，學員可學到消費者青睞的商品配方，證照班聘任各科監評老師親自授課，讓學員確實掌握到考試規範，輕鬆考取證照，各班名額有限，相關課程洽詢台南市觀光協會06-2147899   編號 班別 上課時間 學費 課程內容 授課 老師 開課 日期 時數 星期 時間 T411 觀光旅遊生活日語 三 9:00 ~11:00 2000 以輕鬆自然的方式，運用基本句型，學習日常生活會話、觀光旅遊情境模擬學會日語，玩樂日本溝通無壓力。(適合熟悉50音者，講義費200元) 陳昭芬 2/1 16小時 T101 熱賣創業小吃 三 9:00 ~12:00 2500 鹽酥雞、豬血湯、手抓米粉、鍋貼、酸辣湯、牛肉麵、滷味、麵線糊、蚵仔煎、蔥油餅、烙餅、筒仔米糕、芋粿巧、肉燥飯、港式蘿蔔糕、鐵板沙威瑪  (課堂實作,自備材料費2500元) 蘇翠娟 陳憲閎 2/1 24小時 T401 手工餅乾專班 二 13:30 ~16:30 1800 海苔蘇、英式巧克力小西餅、蝴蝶派、杏仁瓦片、乳酪球、燕麥葡萄餅、葵花香頌片、美式香橙巧克力豆餅、長生果芝麻餅、義大利起士紅椒餅、泰式咖哩香蔬餅、巧克力核桃(課堂實作,自備材料費1800元) 曾進煌 賀昌松 2/21 18小時 T402 網路人氣糕點班 四 18:30 ~21:00 1800 香蕉蛋糕、綜合水果塔、酒漬水果蛋糕、波蘿泡芙、芋派蛋糕捲、櫻桃奶酪(課堂實作,自備材料費2000元及保鮮盒) 曾進煌 2/9 20小時 T102 中餐丙級輔導班 (上    期) 三 13:00 ~16:00 2000 依考試題組分上中下期輔導授課，學員分組實作(3-4人1組) (自備材料費1800元,,衛生講習及考照費用學員自付) 蘇翠娟 2/1 18小時 T403 西點蛋糕丙級輔導班 四 13:00 ~17:00 4000 針對考試內容海綿蛋糕、奶油空心餅、香草天使蛋糕、巧克力戚風蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕 (課堂實作(2人1組),自備材料費4000元及保鮮盒；贈送書籍1本) 本會專任講師 2/9 32小時        

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